Patissier (H/F)

Vos missions:

• Préparer des desserts variés: entremets, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, biscuits, etc., en grande quantité.
• Suivre des fiches techniques et respecter les normes nutritionnelles.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après chaque service.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et participer à la production globale selon les besoins.

Horaires: 07H00-14H30

Pâtissier en collectivité expérimenté, rigoureux, autonome et motivé.