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Détails du poste

Nous recherchons un Employé de Restauration H/F pour intervenir au sein d'un établissement de restauration collective situé à Ottmarsheim(68).

Vos principales missions seront:

Participer à la préparation des entrées et des desserts;
Effectuer la mise en place avant le service;
Participer au service des repas;
Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle;
Nettoyer et ranger les espaces de travail ainsi que le matériel utilisé;
Participer à l'entretien général de la cuisine;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP;
Apporter votre aide à l'équipe de restauration selon les besoins du service.

Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP Production et Service en Restaurations (PSR), anciennement CAP Agent Polyvalent de Restauration, ou d'une formation équivalente dans le domaine de la restauration collective.

Une première expérience en restauration collective ou sur un poste similaire est fortement appréciée.

Vous êtes polyvalent(e) et êtes à l'aise aussi bien avec la préparation des entrées et desserts qu'avec le service, la plonge et le nettoyage.

Vous êtes sérieux(se), dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes capable de respecter les cadences du service et les consignes données, tout en accordant une importance particulière au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.