Opérateur de production (H/F)

Rejoignez une aventure qui a du goût. et de l'impact !

Vous aimez conquérir, structurer, faire bouger les lignes ?
Vous cherchez un rôle où vos actions ont un vrai impact ?

Bienvenue chez Luna Food, une entreprise qui bouscule les codes de l'ultra-frais.

Chez Luna, nous imaginons, cuisinons et distribuons chaque jour des plats de qualité, faits maison, inspirés des cuisines du monde.
Notre ambition ? Proposer une expérience culinaire créative et ultra-fraîche, digne d'un restaurant, accessible partout - du rayon snacking à la grande distribution - dans le respect du produit, de l'humain et de la planète.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Opérateur de production.

Situé au coeur de notre laboratoire de production, tu participeras activement à la fabrication de nos produits en réalisant différentes opérations sur les lignes de production, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité, afin de garantir la satisfaction de nos clients.

Tes missions, ton challenge seront notamment les suivantes:

• Intervenir tout au long du processus de production, sur l'ensemble des lignes de fabrication et de conditionnement.
• Préparer et transformer les matières premières (lavage, découpe, pesée des ingrédients, cuisson, etc).
• Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes et procédures établies.
• Assurer l'assemblage, le conditionnement et l'étiquetage des produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport défini dans le cahier des charges.
• Déstocker et prendre la traçabilité des éléments.
• Préparer les échelles de bacs gastro par typologie de recette.
• Approvisionner et charger les lignes de production.
• Assurer l'enlèvement des bacs sur les lignes de production.
• Mettre en ordre et à ranger la chambre de stockage positive, dans le respect du FIFO.
• Utiliser les équipements de production.
• Contrôler à son niveau la conformité des produits (aspect, poids, qualité).
• Respecter les cadences de production fixées.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer, entretenir et désinfecter le poste de travail et le matériel.
• Appliquer des consignes émises par le supérieur hiérarchique.
• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à la hiérarchie.

Tu veux rejoindre une équipe dynamique et participer concrètement à notre activité ? Alors n'hésite plus, rejoins-nous !