Kok søges til Absolut Sushi & Ramen
Absolut Sushi har ændret vores tidligere sushi-takeaway til en sushi- og ramenrestaurant med servering i restauranten.
På grund af ændringer i restaurantens driftsform søger vi en erfaren og stabil køkkenchef til vores restaurant i Hvidovre.
Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:
Ledelse og koordinering af den daglige køkkendrift
Planlægning og organisering af køkkenets arbejdsopgaver
Bestilling af varer og råvarer
Lagerstyring og varemodtagelse
Produktionsplanlægning og forberedelse af råvarer
Deltagelse i den daglige madproduktion og klargøring
Ansvar for effektiv udlevering og anretning af mad i restaurantens åbningstid
Kvalitetskontrol af køkkenets produkter
Overholdelse af gældende fødevare- og hygiejneregler
Oplæring og vejledning af køkkenpersonale efter behov
Andre opgaver naturligt knyttet til stillingen
Om dig:
Du har solid erfaring med køkkenarbejde, gerne med sushi eller ramen
Du er mødestabil og ansvarsbevidst
Du har fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og god hygiejne
Vi tilbyder:
En fast stilling som køkkenchef
Løn efter kvalifikationer
Arbejdssted:
Gammel Køge Landevej 312
2650 Hvidovre
Er du interesseret?
Send din ansøgning til for mere information.