Pärnu Kastani Lasteaia peakokk

Täistööaeg, 1,0 ametikohta. Ootame kandideerima inimest kes mõistab, et laste toitlustamine ei ole pelgalt kõhu täitmine.

Tööülesanded: Ootame oma lasteaia kööki loomingulist, täpset ja vastutustundlikku peakokka, kellest saab meie köögi süda ja abikokale parim teejuht!
Sinu peamiseks eesmärgiks on tagada, et meie mudilased ja personal saaksid iga päev tervislikku, tasakaalustatud ja ülimaitsvat toitu, ning et köögitöö sujuks nagu kellavärk. Sinu tööülesanneteks oleks: • Korraldada köögi igapäevast tööd • Valmistada koos abikokaga lasteaia igapäevast toitu ja väljastada see vastavalt lasteaia päevakavale • Jälgida menüüd, tehnoloogilisi kaarte ja toidu portsjonkoguseid • Tellida tooraine ning hoida varudel ja toidukulul silma peal • Vastutada toidu kvaliteedi ja - ohtuse eest, arvestades täpselt ka eridieetidega • Jälgida ja täita enesekontrolliplaani ning hallata muud olulist dokumentatsiooni • Teha sujuvat koostööd Pärnu Lasteaedade toitlustusjuhiga • Juhendada abikokka ning hoida köögis meeskondlikku töökultuuri

Omalt poolt pakume: Meie omaltpoolt pakume sulle:
• Sõbralikku, koostöist, toetavat meeskonda ja võimalust kasutada oma ideid ja oskusi • Stabiilset töökeskkonda ning huvitavat ja tähendusrikast tööd laste arengu toetamisel • Võimalust olla lasteaia köögi uue alguse juures ja anda selle uus hingamine • Koolitusi, meeskonnaüritusi ja 28 päeva korralist puhkust suvel, kui lasteaed on suletud • Võimalust alustada nädalavahetust igal reedel kell 15.00 ja nautida rahulikult ning töövabalt kõiki riigipühi • Maailma ausamaid toidukriitikuid kes istuvad väikestel toolidel ja palju siiralt tänulikke kliente, kui toit on maitsev ning kõhud kenasti täis

Muud nõuded:
Sul peaks olema: • Koka erialane ettevalmistus • Hea juhtimisoskus, kasuks tuleb eelnev töökogemus vahetuse vanemana vms. • Teadmised lasteaia toitlustamistele seatud reeglitest ja toiduohutusest • Oskus töötada arvuti ja laoprogrammiga • Sõbralikkus, kannatlikkus ja hea suhtlemisoskus • Koostöövalmidus ja kohusetundlikkus • Eesti keele oskus vastavalt seaduses kehtestatud nõuetele. Kasuks tuleb, kui on läbitud erialaseks tööks nõutavad koolitused nagu näiteks hügieenikoolits, toiduohutuskoolitus. Olemas võiks olla ka kehtiv tervisetõend köögis töötamiseks.

Kodus töötamise võimalus: Ei