Directeur d'Exploitation Hotel 4* Sénégal (H/F)
RESPONSABILITÉS: Rattaché(e) à la Direction Groupe, vous prenez la responsabilité globale de l'établissement et pilotez sa performance opérationnelle, financière, commerciale et humaine. Véritable chef d'orchestre du resort, vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes comme des clients, et veillez à la fluidité de l'ensemble de l'expérience séjour. Vos principales responsabilités: - Superviser l'ensemble des activités de l'établissement: hébergement, restauration et bars, loisirs, animation, spa, maintenance, sécurité et administration. - Garantir le respect des standards 4/5, des procédures et des exigences en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Structurer et optimiser les procédures opérationnelles afin d'améliorer l'efficacité et la satisfaction client. - Piloter le budget, les comptes d'exploitation, les coûts, les marges et les principaux indicateurs de performance. - Identifier les leviers d'amélioration de la rentabilité et optimiser les revenus de l'établissement: hébergement, F&B, MICE et services complémentaires. - Développer les revenus additionnels hors all inclusive: spa, excursions, restauration, expériences et services annexes. - Définir et suivre la stratégie commerciale et tarifaire avec les équipes concernées: tour-opérateurs, OTA, ventes directes, groupes, MICE et corporate. - Superviser la politique de yield management et le suivi des principaux indicateurs de revenus. - Contribuer au développement de la visibilité et de la notoriété du resort sur les marchés locaux et internationaux. - Manager l'équipe de direction et fédérer les équipes autour d'une culture de performance, de responsabilité et d'excellence du service. - Recruter, développer et fidéliser les collaborateurs clés. - Être le garant de la satisfaction client, de la gestion des situations sensibles et de l'e-réputation de l'établissement. - Représenter le resort auprès des partenaires, institutions, autorités locales et acteurs du tourisme. PROFIL RECHERCHÉ: - Formation supérieure en hôtellerie, gestion ou management. - 10 ans d'expérience minimum en direction d'hôtels 4/5, dans un environnement resort et/ou all inclusive. - Expérience confirmée sur des destinations loisirs internationales, avec une expérience en Afrique ou au Sénégal particulièrement appréciée. - Solide maîtrise du pilotage financier d'un établissement hôtelier et des enjeux spécifiques d'un modèle all inclusive. - Sens commercial développé et capacité à identifier les leviers de revenus complémentaires. - Expérience du management de grandes équipes, idéalement dans un environnement multiculturel. - Forte présence terrain, leadership naturel et capacité à fédérer les équipes. - Excellent sens du service et de l'expérience client. - Maîtrise des outils de pilotage et de reporting hôtelier. - Français courant indispensable; anglais et langues supplémentaires appréciées. Les conditions - CDI - Statut cadre dirigeant - Poste basé au Sénégal - Rémunération: 4 500 € net/mois + variable sur objectifs - Avantages selon politique de l'entreprise: logement de fonction, véhicule, couverture santé, etc.
Débutant accepté