1er Chef de partie H/F

Premier Chef de Partie H/F - Dijon (21) Le restaurant Le 314 à Dijon recrute un Premier Chef de Partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine. Vous êtes Chef de Partie confirmé(e) et disposez de 3 à 5 ans d'expérience en cuisine ? Vous souhaitez évoluer, prendre davantage de responsabilités et intégrer une équipe dynamique ? Rejoignez Le 314 ! Nous proposons * CDI à 39h * 2.5 jours de repos * salaire attractif Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats. Vous serez notamment amené(e) à: * Organiser et réaliser les préparations culinaires * Assurer la mise en place et le dressage * Participer aux différents postes de cuisine * Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes * Travailler des produits frais, locaux et de saison * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP * Participer au bon fonctionnement de la cuisine * Travailler en étroite collaboration avec le Chef, le Second et l'ensemble de la brigade * Accompagner et soutenir l'équipe dans les moments de service Votre profil * 2 à 3 ans d'expérience minimum comme Chef de Partie * Formation en cuisine / école hôtelière appréciée * Bonne maîtrise des techniques culinaires * Organisation, rapidité et rigueur * Sens du travail en équipe * Goût pour les produits frais et les produits locaux * Motivation et envie d'évoluer * Esprit professionnel et bonne capacité d'adaptation Pourquoi rejoindre Le 314 ? * Vous souhaitez intégrer une équipe de cuisine dynamique, travailler de beaux produits et évoluer aux côtés d'un Chef et d'un Second de Cuisine ? Le 314 vous offre l'opportunité de prendre votre place au sein d'une brigade investie et passionnée. Rémunération: à partir de 2 390,00€ par mois Avantages: * Restaurant d'entreprise Lieu du poste: En présentiel

2 An(s)