Boulanger (H/F)
Dans le cadre du développement de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un Tourier H/F pour renforcer notre équipe de production. Vos missions: - Réaliser les différentes productions de pâtisserie - Assurer le tourage, le façonnage et la fermentation - Garantir la régularité et la qualité des produits - Organiser votre production en fonction des besoins des boutiques - Respecter les fiches techniques, recettes et méthodes de fabrication - Participer à la gestion et à la bonne rotation des matières premières - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de nettoyage du laboratoire Nous recherchons une personne: - Sérieuse et ponctuelle - Organisée et autonome - Soigneuse dans son travail - Attachée à la qualité et à la régularité des produits - Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe - Ayant une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et/ou de tour CDI - 39 heures Salaire brut mensuel: 2600 € Mutuelle d'entreprise Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S