Restaurant managers

Manager d'établissement marchand en restauration rapide #lau14837 (H/F)

LAUREAT FORMA
Réunion, Port
CDD - 16 Mois
Updated: 11/7/2026

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Depuis 2019, Lauréat Forma s'engage à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins actuels du marché du travail. Notre équipe de formateurs expérimentés vous accompagne à chaque étape de votre parcours, assurant un apprentissage personnalisé et efficace.

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Le poste:

En alternance, le/la Manager d'établissement marchand en restauration rapide pilote l'activité opérationnelle, anime les équipes, garantit la qualité du service et optimise les indicateurs commerciaux et de gestion. Il/elle veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, participe au recrutement et à la formation des collaborateurs, et contribue à l'animation commerciale du point de vente. Contrat en alternance, secteur restauration.

Profil recherché:

Pas d'expérience requise, sens du leadership, gestion d'équipe et du service, rigueur administrative, maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, autonomie, bonnes capacités relationnelles et réactivité. apprécié.

Savoir-faire demandés:

  • Accueillir les clients
  • Assurer la qualité alimentaire
  • Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
  • Former le personnel
  • Garantir un service client de qualité
  • Gérer le personnel
  • Gérer les objectifs à moyen terme
  • Gérer les réclamations des clients
  • Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
  • Respecter les normes d'hygiène personnelle
  • Traiter les commandes de clients
  • Surveiller le niveau de stocks

Savoir-être demandés:

  • Adaptabilité
  • Chaleureux
  • Communiquant
  • Constant
  • Coopérant
  • Ecoute
  • Efficace
  • Esprit d'équipe
Required experience

1 An(s)

Translated
Job offer details
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 9/21/2026
Workplace
Location city: Port
Country: Réunion
Company
Employer name: LAUREAT FORMA
City: Port
Country: Réunion