Cuisinier(ère) (H/F)

L'EHPAD L'Hermitage recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDD de remplacement.

Vous êtes au cœur de la qualité de vie et du bien-être des résidents à travers la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés à leurs besoins.

En poste au sein de la cuisine, vous assurerez notamment les missions suivantes:

Préparation et réalisation des repas dans le respect des régimes alimentaires et textures adaptées
Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réception et contrôle des marchandises
Gestion du stockage et de la traçabilité des denrées
Entretien des locaux et du matériel de cuisine
Travail en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour garantir la satisfaction des résidents

Les piliers de l'Hermitage: sourire, empathie, satisfaction du résident; guident le savoir-être de chaque membre du personnel. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), doté(e) d'un bon esprit d'équipe et soucieux(se) de la qualité du service rendu aux résidents.

Horaires:

06h45 à 14h00
16h30 à 19h00

Travail selon roulement, incluant certains week-ends.

Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée. Diplôme de cuisinier exigé ou expérience significative sur un poste similaire.