Missions principales:- Conduite et livraison: acheminer les marchandises dans le respect des délais, des itinéraires et du Code de la route.- Gestion du groupe frigorifique: régler, surveiller et maintenir la température de la remorque selon la nature des produits (de +2 °C à -25 °C).- Traçabilité de la chaîne du froid: contrôler et enregistrer les températures au départ, pendant le trajet et à la livraison; fournir les enregistrements aux clients si besoin.- Chargement et déchargement: effectuer ou superviser le quaiage (souvent à l'aide d'un tir palette électrique), arrimer la cargaison et vérifier la conformité de la marchandise.- Contrôle documentaire: gérer les documents de transport (lettre de voiture/CMR, bons de livraison) et faire émarger le destinataire.- Entretien du matériel: vérifier l'état du tracteur et de la remorque, maintenir la propreté de la caisse frigo (normes d'hygiène HACCP) et signaler les anomalies.
Débutant accepté