Vos principales missionsPiloter et organiser la productionPlanifier et piloter quotidiennement les activités de production et de logistique Organiser l'activité du laboratoire afin d'optimiser les performancesSuperviser les opérations de transformation: filetage, décorticage, surgélation, calibrage, conditionnement...;Assurer le suivi des installations et des équipements;Contrôler le bon déroulement des opérations et identifier les éventuels écarts.-Manager et fédérer les équipesOrganiser, répartir et planifier le travail d'une équipe d'environ 30 collaborateurs en fonction de la saisonnalité;Animer les équipes au quotidien et accompagner leur montée en performance;Veiller au respect des consignes et à la bonne application des procédures;Créer une dynamique collective autour des objectifs de production et de qualité.-Garantir les standards QHSEVeiller au respect des procédures de qualité, traçabilité, hygiène, sécurité et environnement;Faire appliquer les exigences des cahiers des charges clients;Être un véritable relais de la politique QHSE auprès des équipes sur le terrain.-Amélioration continue Suivre les indicateurs et les résultats de production;Analyser les performances et identifier les axes d'amélioration;Présenter régulièrement les résultats à la Direction Participer activement à une démarche d'amélioration continue des process et de l'organisation.
Débutant accepté