Chef de cuisine H/F

Dans le cadre de la future ouverture du restaurant AU BUREAU à Lesquin, nous recrutons un Chef de cuisine H/F passionné et dynamique pour diriger notre équipe de cuisine.

En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'équipe de cuisine, de la préparation des plats, et du maintien des standards élevés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de service client.
Votre leadership sera essentiel pour inspirer votre équipe à atteindre l'excellence culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Ce que vous ferez

• Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
• Diriger, former et motiver une équipe de cuisiniers, commis et personnel de service en cuisine
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Gérer efficacement les stocks, les commandes et le contrôle des coûts pour optimiser la rentabilité
• Coordonner la préparation des plats pour garantir un service rapide et impeccable
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef ou sous-chef dans un environnement de restauration
• Capacité à superviser plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'attention aux détails
• Leadership naturel avec une aptitude à motiver et à encadrer une équipe diverse
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive et orientée vers la satisfaction client

Conditions

• Salaire selon profil
• CDI Temps complet

Lieu du poste: En présentiel