Pizzaïolo H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Pizzaiolo ou Pizzaiola pour rejoindre notre équipe dans notre établissement situé à Strasbourg Krutenau. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits savoureux et authentiques dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne, un sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques de fabrication.
• Assurer la garniture des pizzas en utilisant des ingrédients frais et de qualité.
• Cuire les pizzas à la perfection dans le respect des temps et températures en four électrique
• Veiller à la présentation soignée des pizzas avant leur service.
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement.
• Maintenir la zone de travail propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché
Les candidat(e)s sélectionné(e)s doivent posséder une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe, d'autonomie et d'une forte motivation pour contribuer au succès de notre établissement. Nous attendons avec impatience votre candidature si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée par la cuisine italienne et partager votre savoir-faire avec nos clients.

Type d'emploi: Temps plein, CDI

Rémunération: 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

• Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 67000 Strasbourg: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

• Avez vous déjà travaillé avec un four électrique ?
• Combien de pizzas avez vous déjà gérer au maximum pendant un service ?
• Avez vous déjà travaillé avec des pâtes très hydratées ? (65%+)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste: En présentiel