RESPONSABLE BOULANGERIE - H/F

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce: ARTUS !

ARTUS Interim Chateau du Loir recherche un responsable Boulangerie en grande surface.
Vos missions

• Piloter l'activité du rayon boulangerie dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise.
• Définir et développer la gamme de produits.
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
• Assurer le suivi de la casse et des opérations promotionnelles.
• Veiller à la bonne implantation des produits et à la disponibilité de l'offre.
• Entretenir les relations avec les fournisseurs: négociations, commandes, relances et gestion des litiges.
• Participer à la fabrication des produits avec votre équipe.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité.
• Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien.
• Faciliter l'intégration et la montée en compétences des collaborateurs.
• Veiller à la qualité du service rendu aux clients.

Horaires: Repos le dimanche +j dans la semaine
CDI
Salaire: Entre 13 et 16EUR brut de l'heure

Processus de recrutement:
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise

Titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BP ou équivalent).
Maîtrise des techniques de fabrication et des règles d'hygiène alimentaire.
Sens du commerce et de la satisfaction client.
Capacité à encadrer une équipe et à fédérer autour des objectifs du rayon.
Organisation, rigueur et autonomie.

Maintenant, c'est à vous de jouer ! Expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire, en grande distribution ou en boulangerie artisanale.