Responsable opérationnel - Manager (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable opérationnel (Manager) pour renforcer notre encadrement sur le terrain.

Rattaché(e) au directeur, vous serez en charge de l'organisation, de la coordination et de la gestion opérationnelle d'une ou plusieurs zones de notre restaurant.

Vos principales missions seront:

Animer et encadrer les équipes sur votre périmètre (2 à 6 personnes)
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
Participer à l'accueil des clients et à la bonne tenue du service
Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction client
Accompagner la montée en compétences des équipiers
Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Profil recherché:
Première expérience dans la restauration rapide ou en encadrement souhaitée
Sens du service, rigueur, esprit d'équipe et leadership naturel
Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides
Disponible pour travailler en horaires variables, week-ends et jours fériés inclus

Formation et accompagnement:
Une formation adaptée au poste est prévue en partenariat avec un centre de formation.
Vous bénéficierez d'un accompagnement à la prise de fonction.

Salaire: Selon la grille conventionnelle - Niveau 3, échelon 1, catégorie employé.