BOULANGER 35h (H/F) - BEAUCAIRE
Boulangerie Beaucairoise recherche son FUTUR APPRENTI boulanger (H/F) Vous souhaitez entamer un parcours dans le secteur de la boulangerie, vous êtes créatif et motivé par ce secteur Les missions principales du boulanger: Fabrication & cuisson Pétrissage, pointage, façonnage manuel Production de snacking salé Contrôle qualité et cuisson homogène Respect des recettes, temps de fermentation, températures Signalement des ruptures ou problèmes techniques Application stricte des normes HACCP Travail en équipe avec le vendeur(se)
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S