Second de cuisine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant McDonald's à Ruoms, nous constituons notre future équipe de Managers opérationnels (H/F), avec une formation prévue en amont de l'ouverture. Vos missions: -Véritable manager de terrain, vous êtes responsable du bon déroulement de votre activité et de la dynamique de votre équipe. -Manager et faire grandir votre équipe: fixer des objectifs, accompagner, coacher, donner du feedback et fédérer autour d'une dynamique collective. -Préparer et piloter votre activité: anticiper les besoins, organiser les équipes et les approvisionnements, maîtriser et faire respecter les procédures d'hygiène et la législation du travail, et assurer la fluidité du service lors des temps forts. -Être un référent sur le terrain, capable de communiquer clairement, de prendre des décisions et de garder calme et professionnalisme en toutes circonstances. -Garantir une expérience client de qualité: accueil, convivialité, qualité des produits, rapidité du service et gestion de la relation client. -Garantir le respect des standards d'hygiène, de sécurité alimentaire, de sécurité des biens et des personnes ainsi que la propreté. -Piloter vos résultats: suivre les principaux indicateurs, identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions nécessaires. -Participer à la gestion opérationnelle du restaurant: stocks, commandes, inventaires, livraisons, équipements et entretien préventif. -Assurer une transmission efficace des informations avec les équipes, les autres managers et la Direction.
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