Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons 2 cuisiniers Votre mission: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

3 An(s), Cuisinier, S, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, E