Cuisinier / Cuisinière
En tant que cuisinier, vous assurez la préparation et la cuisson des mets dans le respect des fiches techniques. Vous participez à l'élaboration des menus, gérez les stocks et veillez au maintien de la propreté de votre poste. Vous garantissez la qualité des plats et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous acceptez de travailler en coupure ainsi que les week-end et les jours fériés
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Préparer des plats culinaires, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S