Aide cuisinier, préparation et plonge:
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
Débutant accepté, Gestes et postures de manutention, E, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, S