Agent de services hotelier Cuisine (H/F)

Description de l'offre:
Située à Casteljaloux, l'EHPAD Résidence du Lac vous accueille dans un cadre verdoyant, paisible et à taille humaine de 55 places.
Notre résidence recherche un(e) Agent de Service Hôtelier - Plonge H/F, en CDI, afin de renforcer son équipe hôtelière.
Le poste est principalement affecté à la plonge et à l'entretien de la cuisine, avec une polyvalence permettant de venir ponctuellement en renfort de l'équipe de cuisine en fonction des besoins.
Les raisons de nous rejoindre
En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au travail, des horaires stables, un travail en équipe pluridisciplinaire et une équipe de direction disponible et à l'écoute de ses collaborateurs.
Planning: travail en 12h sur un cycle de 2 semaines (7 jours de travail) / 1 week end sur 2
Vos missions principales
Plonge et entretien de la cuisine:

• Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine;
• Mise en place du restaurant
• Nettoyer et désinfecter les équipements, surfaces et locaux de cuisine;
• Ranger la vaisselle et le matériel après nettoyage;
• Veiller à la propreté permanente de l'environnement de travail;
• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection;
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Participer à la bonne organisation générale de la cuisine.
  En renfort ponctuel de l'équipe de cuisine:
• Participer aux préparations simples
• Participer à la préparation des chariots et à la distribution des repas;
• Réaliser des préparations simples et des textures adaptées selon les consignes de l'équipe de cuisine;
• Apporter un soutien à l'équipe de cuisine en cas de besoin ou d'absence.
  Profil recherché:
  Compétences recherchées
  Savoir:
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité;
• Connaissance des principes HACCP appréciée.
  Savoir-faire:
• Assurer efficacement la plonge et l'entretien d'une cuisine collective;
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection;
• Savoir travailler en équipe;
• Être capable de réaliser des préparations culinaires simples;
• Respecter les consignes et l'organisation de la cuisine.
  Savoir-être:
• Rigueur;
• Dynamisme;
• Réactivité;
• Organisation;
• Esprit d'équipe;
• Polyvalence.
  Vous êtes dynamique, rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe et avez le sens du travail bien fait ? Venez rejoindre l'équipe de la Résidence du Lac !