Employé principal de magasin (H/F)
À propos du poste Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Agent de Restauration Collective (H/F) en temps plein. Intégré(e) au cœur de notre dispositif de production, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas et le maintien d'un environnement de travail sain et conforme aux exigences de qualité de notre établissement. Préparation et assemblage: Participer activement aux étapes de production (épluchage, découpe, préparation des ingrédients, dressage des plats) selon les fiches techniques. Respect des normes: Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Engagement Qualité: Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement pour garantir des prestations exemplaires. Entretien et hygiène des locaux. Maintenance du matériel: Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement du matériel de restauration et des ustensiles. Plonge: Prendre en charge la plonge et la gestion de la vaisselle. Propreté des espaces: Garantir l'entretien constant des zones de production, de stockage et des espaces de restauration. Profil recherché Compétences: Vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire et les protocoles d'hygiène en vigueur. Savoir-être: Rigoureux(se), dynamique et organisé(e), vous avez un excellent esprit d'équipe et savez gérer les priorités en période d'activité intense.
24 Mois, CAP, BEP et équivalents, S, CAP, BEP et équivalents, Agent restauration, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, E, Réaliser la plonge, E