Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F)

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Veiller à l'environnement des personnes accompagnées accueillies dans un établissement ou service médico-social.
Assurer le bon fonctionnement domestique dans une unité de vie/groupe accueillant des personnes handicapées
mentales et participer au maintien des acquis et à l'amélioration de l'autonomie domestique

ACTIVITES PRINCIPALES:

• Coordonner et réaliser les tâches d'entretiens
• Garantir la qualité et la sécurité de l'accueil et du cadre de vie des personnes accompagnées
• Garantir le respect des normes d'hygiènes en vigueur
• Etre responsable de l'hygiène de la cuisine et du matériel et signaler tout besoin complémentaire
• Accompagner les personnes dans le quotidien de l'habitat (alimentation, linge,.)
• Réaliser l'entretien général de la cuisine
• Assurer les tâches ménagères dans les lieux collectifs et individuels avec la collaboration éventuelle des personnes
  accompagnées (selon le projet de l'unité et le projet individuel)
• Élaborer les menus et réaliser les repas (collectif/individuel) en lien avec les personnes accompagnées lorsque cela est
  possible
• Dresser la table (selon le projet de l'unité et le projet individuel) et apporter les repas à table, servir ou encourager les
  personnes accompagnées à se servir
• Prendre le repas avec les personnes accompagnées
• Mettre en place une ambiance sereine et détendue autour du repas pour en faire un moment de convivialité et favoriser la
  communication et l'échange
• Intervenir dans les lieux collectifs et individuels des personnes et assurer le rangement
• Participer à la gestion du budget et du stock du matériel de cuisine, du linge de maison et des produits d'entretien en lien
  avec le personnel des services généraux
• Assurer le suivi du stock alimentaire et veiller à la bonne gestion des denrées périssables
• Gérer des commandes alimentaires dans le respect d'un budget défini et assurer l'approvisionnement
  Contribuer à l'organisation des moments festifs ou projets spécifiques lors d'occasions particulières (anniversaire, fête de
  fin d'année,.)
• Effectuer l'accueil téléphonique et transmettre les informations dans l'outil de liaison (DNUU)
• Prendre en compte des informations présentes dans l'outil de liaison (DNUU)
• Alerter sa hiérarchie de toutes situations complexes
• Veiller à la sécurité des publics
• Veiller au respect des droits des personnes accompagnées et au développement de leur pouvoir d'agir

ACTIVITES SECONDAIRES:

• Participer à commissions/réunions Restauration
• Etre en lien avec les familles des personnes accompagnées
• Renseigner les supports de suivi des interventions (horaire, lieu...)
  Participer à diverses réunions
• Apporter un soutien aux équipes éducatives
• Contribuer à la prise en charge d'activités éducatives
• Contribuer à l'accompagnement des nouveaux salariés
• Contribuer à la formation des stagiaires et alternants
• Contribuer à la démarche Qualité menée par l'Association et à la promotion du RGPD

Savoirs:
Connaissance du handicap mental, des pathologies associées et des Troubles du
Spectre Autistique (TSA)
Connaissances des règles d'hygiènes et
d'asepsie
Normes HACCP