Chef de rang, serveur H/F (H/F)
Description du poste: Nous recherchons un ou une Maître d'Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe restauration au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la Direction et au Responsable Restauration, vous intégrerez une équipe passionnée dans notre établissement situé à Vosne-Romanée. Vos missions seront: - Garantir le respect des standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles - Assurer l'accueil, l'accompagnement et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience - Superviser et coordonner le bon déroulement des services en salle - Organiser et optimiser les mises en place et la répartition des tâches au sein des équipes - Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle au quotidien en favorisant une ambiance de travail sereine, constructive et orientée service - Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité de l'établissement - Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité - Développer la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions, offres complémentaires.) - Assurer une communication fluide avec les différents services: cuisine, réception, spa, étages et maintenance - Former les nouveaux arrivants - Veiller à la bonne gestion des stocks liés au service et au matériel de salle - Garantir une expérience client personnalisée et contribuer à la fidélisation de la clientèle Profil recherché: - Expérience significative et confirmée en tant que Maître d'Hôtel - Excellente présentation - Sens du relationnel et du service client - Leadership naturel et esprit d'équipe - Passion pour l'univers de l'hôtellerie-restauration haut de gamme - Anglais exigé - Maîtrise des techniques de service et de l'organisation en restauration Rejoindre notre établissement, c'est bénéficier: - De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 % - De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement - D'événements d'entreprise - De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée - D'un CSE externalisé Modalités du poste: Type d'emploi: CDI Temps plein: 39h/semaine Lieu du poste: En présentiel - Vosne-Romanée Si vous êtes passionné(e) par l'univers du service, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer à offrir une expérience client d'exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. »
2 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S