Cuisinier/ère F/H - Le Grand Bé

Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recrutons un(e) cuisinier pour la supervision & création culinaire, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.
Ce que vous ferez au quotidien:

• Superviser une équipe de 2 personnes

• Développer un brunch signature à forte valeur ajouté

• Concevoir une carte "fooding" élégante et tendance en lien avec notre Responsable Bar

• Assurer les prestations séminaires et événementielles

• Garantir qualité, organisation et rentabilité

• Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

• Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métierCe que nous recherchons

• Expérience en environnement hôtelier ou restauration premium

• Maîtrise des coûts et des standards d'hygiène

• Sens du détail et exigence visuelle

• Capacité à structurer et faire évoluer l'offre