Chef-kok Indische Keuken (Specialisatie Curry & Tandoor)
Je organiseert en controleert de keuken in een restaurant. Je bereidt gerechten en dresseert ze. Je werkt menu's uit en doet bestellingen. Je volgt de regels voor voedselveiligheid en hygiëne. Je houdt rekening met kwaliteit en budget.
Je maakt nieuwe moderne Indische gerechten
Je stuurt een keuken team van verchillende profielen
Je hebt grondig kennis van traditional Indische gerechten van zuid, noord een Oost India
Chef (5 years)