Cuisinier spécialisé en cuisine indienne/pakistanaise (H/F)
Nous recherchons un cuisinier spécialisé en cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant reconnu. Le ou la candidat.e idéal.e aura une forte passion pour la cuisine indienne, une expérience prouvée dans la préparation de plats authentiques, et la capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide. Responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels indiens. Superviser et coordonner les activités de cuisine, y compris l'entrainement du personnel de cuisine. Assurer la qualité de chaque plat servi en respectant les normes de présentation et de goût. Maintenir la propreté et la sécurité dans toutes les zones de cuisine. Gérer les stocks de produits et les commandes pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires. Qualifications: Expérience significative en tant que cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine indienne. Solide connaissance des épices et des techniques de cuisine indienne. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Certificat en hygiène alimentaire requis. Flexibilité pour travailler les soirs et les weekends. Salaire à négocier en fonction de l'expérience et des qualifications.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine du monde, S, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), S, Dresser des plats pour le service, S