Responsable de rayon Fruits et Légumes (H/F)

La société SEC GOUSSAINVILLE, magasin de commerce de détail à prédominance alimentaire, recherche un(e): Responsable de rayon Fruits et Légumes.

Vous aurez pour mission d'animer et gérer votre rayon, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de la Direction du magasin.

Fonctions commerciale

• Gérer l'approvisionnement en adaptant votre assortiment à partir de celui proposé par la Direction, résoudre les litiges fournisseurs, contrôler la passation des commandes, proposer des budgets d'achat;
  -Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif, organiser les réserves;
• Assurer la mise en rayon en réalisant l'implantation des marchandises selon la proposition d'assortiment, veiller à la présentation des linéaires, contrôle la mise en rayon, l'étiquetage, le rangement et la propreté de ses derniers, réaliser une veille concurrentielle, appliquer les règles de merchandising;
• Appliquer la politique tarifaire préconisé par la direction, déterminer les prix de vente, organiser et planifier les relevés de prix de la concurrence;
• Etre force de proposition pour l'animation commerciale, veiller à la cohérence des rayons, organiser la mise en place et la balisage des promotions;
• Etre garant de la bonne relation client en veillant à la qualité de l'accueil et du conseil, régler les litiges;

Fonctions technique

• Superviser le réapprovisionnement de votre rayon
• S'assurer du respect de l'hygiène, la santé et la sécurité (chaîne de froid, DLC, DLUO)
• Veiller au maintien et état de propreté des rayons
• Veiller à l'étiquetage des produits selon la législation en vigueur

Fonctions de gestion

• Suivre et analyser la démarque, gérer les bons de livraisons, suivre et analyser le compte d'exploitation (CA, marge etc), suivre les actions promotionnelles
• Organiser et participer aux inventaires
• Veiller à la rotation des stocks
  Fonctions de management
• Gérer les plannings, veiller à la bonne organisation et à la prise de pause, récupérer les éléments variables de la paie, décider des embauches, proposer d'éventuelles sanctions disciplinaires
• Animer le personnel et veiller à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants, seconder la hiérarchie, organiser les communication interne.

Vous maîtrisez les techniques de management et de gestion. Vous possédez une connaissance des produits. Vous êtes méthodique, rigoureux(se) et possédez un esprit d'équipe.
Condition de travail: - Température parfois basse en magasin - Travail le week-end et jours fériés - Poste polyvalent
40 heures par semaine.