CHEF DE DÉPARTEMENT ALIMENTAIRE (H/F)

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un Chef de Département Alimentaire (H/F) pour prendre la responsabilité d'un périmètre stratégique au sein de notre point de vente.
Rattaché(e) au Directeur du magasin et membre du Comité de Direction, vous êtes responsable de la performance commerciale, économique, opérationnelle et humaine de votre département.
Véritable patron de votre activité, vous disposez d'une vision globale de votre périmètre: commerce, gestion, management, organisation, satisfaction client et développement des équipes.
Vous pilotez vos Managers de Rayon et leurs équipes avec un objectif permanent: développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre département tout en garantissant une expérience client de qualité.

CHEF DE DÉPARTEMENT ALIMENTAIRE (H/F)
Missions
Vos missions:

Pilotage commercial et développement du chiffre d'affaires

• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale de votre département en cohérence avec les orientations du magasin
• Piloter le chiffre d'affaires et identifier les leviers permettant de développer les ventes et la rentabilité
• Analyser régulièrement les performances des différents rayons et mettre en œuvre les plans d'actions nécessaires
• Adapter les assortiments et l'offre aux attentes des clients, aux spécificités du marché local et aux évolutions de consommation
• Piloter les opérations commerciales et promotionnelles et garantir leur bonne exécution sur le terrain
• Veiller à l'attractivité permanente des rayons, à la qualité de leur présentation et à la bonne application des principes merchandising

Gestion et pilotage de la performance

• Analyser le chiffre d'affaires, les marges, les démarques, les stocks, les frais, les budgets d'achats et la rentabilité de votre périmètre
• Suivre les résultats de chaque rayon et accompagner les Managers dans l'analyse de leurs performances
• Identifier les écarts par rapport aux objectifs et mettre en œuvre les actions correctives adaptées
• Participer à l'élaboration des budgets et des objectifs commerciaux de votre département
• Assurer un reporting régulier auprès de la Direction du magasin

Achats, approvisionnements et gestion des stocks

• Piloter les achats de votre département et assurer, lorsque nécessaire, les relations directes avec les fournisseurs
• Participer aux négociations commerciales dans le respect de la politique définie par l'entreprise
• Garantir la disponibilité des produits et la pertinence des niveaux de stocks
• Superviser les commandes et les approvisionnements afin de limiter les ruptures et les surstocks
• Veiller à la bonne gestion des flux de marchandises
• Anticiper les besoins liés aux périodes de forte activité, opérations commerciales et temps forts de consommation.

Management et développement des équipes

• Manager, accompagner et fédérer une équipe composée de Managers de Rayon et d'Employés Polyvalents
• Organiser et animer les réunions de votre département
• Suivre les performances individuelles et collectives et mettre en place les actions d'accompagnement nécessaires
• Développer les compétences, l'autonomie et la responsabilisation de vos collaborateurs
• Insuffler une dynamique positive et développer un véritable esprit d'équipe
• Veiller au maintien d'un climat social de qualité fondé sur la proximité, l'écoute et l'exigence.

Contribution à la stratégie du magasin

• En qualité de membre du Comité de Direction, participer activement aux réunions et aux décisions stratégiques du magasin
• Apporter votre expertise commerciale et opérationnelle aux réflexions collectives
• Travailler en transversalité avec les autres Chefs de Département et les fonctions supports
• Participer aux projets de transformation et d'amélioration de la performance du magasin
• Être force de proposition auprès de la Direction et contribuer activement à la dynamique collective du Com