Vendeur / vendeuse en charcuterie traiteur (H/F)
Afin de renforcer son équipe, notre client Agriculteur -Éleveurs de porc bio recherche des vendeuses/ vendeurs en charcuterie-cremerie. Fort d'une première expérience en vente à la coupe, idéalement acquise en grande distribution ou chez un artisan, vous avez le goût du challenge. Vous avez une connaissance dans les principales productions charcutières et salaisons et des règles de coupes. Vous êtes passionné ( e ) par le service client et le travail en équipe, une expérience sur les marchés est fortement appréciée mais non obligatoires. Ouvert ( e ) et souriant ( e ), vous instaurez facilement un climat convivial avec vos interlocuteurs et maitrisez les étapes de vente jusqu'à l'encaissement et le rendu monnaie. Vous travaillez en boutique à la ferme ou sur le marché. ( mise en place des produits selon les règles d'hygiène en vigueur, service à la clientèle, rangement et nettoyage selon les protocoles de l'entreprise )
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, CQP VENDEUR (SE) CHARCUTERIE, S, Caractéristiques des produits biologiques, S, Chaîne du froid, S, Gestes et postures de manutention, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Techniques de découpe de produits frais, S, Types de produits de charcuterie, E, Utilisation de trancheuse, E, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Retirer des produits non conformes, E, Développer et fidéliser la relation client, S, Gérer les stocks, S, Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix, S, Procéder à l'encaissement, S, Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réaliser la mise en rayon, E, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S