SOMMELIER (H/F)
Vous maîtrisez l'art des accords subtils et l'excellence du service ? Vos Missions: Conseil & relation client: accompagner les clients dans leurs choix, suggérer des accords mets et vins adaptés à leurs événements et concevoir des fiches dégustation. Animation & événements: théâtraliser le rayon, sélectionner les pépites « Coup de cœur » et piloter les temps forts (notamment la Foire aux Vins). Sourcing & ancrage local: développer les partenariats en direct avec les vignerons indépendants de notre région. Gestion du rayon: passer les commandes, suivre les stocks et les millésimes, assurer l'étiquetage et veiller à la tenue de l'espace. Profil recherché: Formation en sommellerie / œnologie (CAP/BP, BTSA, Mention Complémentaire) ou expérience probante en cave ou distribution. Passionné(e), sens du commerce et vraie fibre pédagogique avec les clients. Rigueur dans la gestion des stocks et bonne maîtrise de la carte des vins française. Compétences: sens du commerce Mot du recruteur: Magasin à taille humaine, l'humain est au coeur de notre promesse d'employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s'épanouir professionnellement et personnellement quelque soit son profil. Dans notre magasin, nous revendiquons des valeurs humaines fortes; Dans notre magasin, chaque voix compte ! Et vous, elle commence quand votre aventure chez "U"
2 An(s), Sommellerie, CAP, BEP et équivalents, S, Vins et accords mets-vins, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S