Boucher H/F
Nous recherchons un boucher (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes à l'aise avec la découpe, vous aimez le contact avec la clientèle et vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et professionnel.
2 An(s), Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Machine de découpe de viande, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de découpe de viande, S, Techniques de ficelage des viandes, S, Techniques de marinade, S, Découper, désosser, parer de la viande, E, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, S, Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc), S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Prendre une commande client, S, Promouvoir les produits auprès des clients, S, Réaliser la salaison d'une viande, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Trier des pièces de viande, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S