Chef de rang (H/F)

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre en CDI les équipes d'un grand hôtel-restaurant résidence situé à Arcachon. Vous contribuerez à offrir une expérience de qualité à une clientèle exigeante, en assurant un service professionnel, attentif et personnalisé. Conditions du poste: - Contrat: CDI - Lieu: Arcachon - Établissement: Grand hôtel-restaurant résidence - Rémunération: 12,55 € de l'heure, conformément au niveau II - échelon 2 de la grille HCR - Avantage: 13e mois dès 3 mois d'ancienneté - Horaires: Poste en coupure, de 10 h 00 à 14 h 45 et de 18 h 45 à 22 h 43 - Repos: 2 jours de repos consécutifs par semaine, selon un planning tournant Vous souhaitez rejoindre un établissement de qualité et mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante ? Nous attendons votre candidature. En tant que Chef de Rang, vos missions principales seront de: - Mise en place: Préparer la salle, dresser les tables et veiller à la parfaite présentation des espaces avant chaque service. - Accueil et accompagnement: Accueillir les clients, les installer et les accompagner tout au long de leur expérience au sein de l'établissement. - Prise de commande: Présenter la carte, conseiller les clients et enregistrer les commandes avec précision. - Service en salle: Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - Suivi de votre rang: Superviser le bon déroulement du service sur votre secteur et anticiper les besoins de la clientèle. - Coordination: Assurer la communication avec la cuisine, la réception et les autres membres de l'équipe afin de garantir un service fluide. - Encaissement et clôture: Participer aux opérations d'encaissement, au débarrassage et à la remise en ordre de la salle. - Hygiène et qualité: Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes de l'établissement. Pour ce poste, nous recherchons un professionnel de la restauration présentant les compétences et qualités suivantes: - Expérience: Une expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration traditionnelle, hôtelière ou haut de gamme. - Maîtrise du service: Bonne connaissance des techniques de service en salle et capacité à assurer un service soigné et rythmé. - Sens de la relation client: Excellent relationnel, présentation soignée, courtoisie et capacité à offrir un accueil personnalisé. - Organisation et rigueur: Aptitude à gérer efficacement son rang, à anticiper les besoins et à maintenir un espace de travail impeccable. - Esprit d'équipe: Capacité à collaborer avec l'ensemble des équipes de l'hôtel et du restaurant. - Dynamisme et disponibilité: Réactivité, résistance au rythme du service et capacité à travailler en horaires décalés. - Langues étrangères: La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère serait appréciée.

3 An(s), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S