Chef Boucher H/F

À propos du poste Vous êtes un professionnel de la boucherie et vous recherchez un équilibre vie pro / vie perso ? L'Intermarché de Saint-Jean-d'Illac recrute son futur Chef Boucher (H/F) pour piloter son rayon 100% Libre-Service (LS). Ici, pas de vente au comptoir: vous vous concentrez sur la qualité du produit, la technicité de la découpe et la performance de votre rayon. Vos missions principales:

Production & Découpe: Assurer la transformation des produits et la préparation des barquettes pour le rayon LS.

Gestion Technique: Pilotage et utilisation de la machine GUET (étiquetage/pesage) indispensable.

Gestion & Suivi: Analyse de la performance du rayon, suivi des indicateurs (marges, casse, CA) et mise en place d'actions correctives.

Pilotage du rayon: Gestion des commandes, suivi des stocks, inventaires et analyse des marges.

Hygiène: Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire et la traçabilité.

Profil recherché:

Expérience exigée: Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et les spécificités du Libre-Service en grande distribution.

Expertise technique: La connaissance de la machine Guet est un prérequis pour ce poste.

Autonomie: Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de gérer votre labo en toute autonomie. Pourquoi nous rejoindre ?

Rythme rare en grande distribution: Travail sur 5 jours, du LUNDI AU VENDREDI.

Week-ends libres: Repos le samedi et le dimanche.

Confort de travail: Poste sans vente directe (focus 100% labo/production).

Rémunération: À partir de 3 000 € brut/mois (rémunération finale définie selon votre profil et votre expérience).

Conditions:

• CDI - 39H/semaine
• Mutuelle d'entreprise
• Type d'emploi: CDI
• Lieu du poste: En présentiel

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre entreprise, postulez dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.
Contrat: CDI
Niveau d'expérience minimum requis: Confirmé
Niveau d'études minimum requis: CAP / BEP
Temps de travail: Temps plein
Statut: Agent de maîtrise