KONOBAR / KONOBARICA

Opis poslova: pružanje izvrsne usluge gostima kroz profesionalno posluživanje, točnu naplatu i aktivno podizanje prodaje.
Glavni zadaci:
✔ Pozdravljanje i usluživanje gostiju na profesionalan i brz način
✔ Pozdravljanje i briga o željama i potrebama gostiju
✔ Preuzimanje narudžbi i osiguravanje točnosti u isporuci
✔ Preporučivanje specijaliteta i pića gostima
✔ Upselling: aktivno podizanje prodaje
✔ Rješavanje pritužbi gostiju na hranu i piće na ljubazan i učinkovit način
✔ Suradnja s osobljem Pripreme i Posluživanja kako bi se osigurala pravovremena isporuka i kvaliteta hrane i pića
✔ Postavljanje stolova (beštek, kutije: sol, šećer, ulje, ocat)
✔ Održavanje čistoće i urednosti radnog prostora
✔ Briga o točnosti naplate (gotovinski i bezgotovinski novac)
✔ Odgovornost za preuzimanje ispravnih novčanica prilikom naplate
✔ Evidentiranje dnevnog prometa
✔ Praćenje zaliha posuđa, pribora za jelo i repromaterijala