Pâtissier de Restaurant (H/F)

Sous la direction du chef Didier Clément, vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation, au dressage et à l'envoi des desserts du restaurant dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement

6 Mois, Cuisine dessert, CAP, BEP et équivalents, E, Types de desserts, E, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S