Responsable d'exploitation viticole (H/F)

Responsable d'exploitation viticole (H/F)

Conditions

• Rémunération selon profil et expérience, à définir lors des échanges.
• Prise de fonction prévue en septembre 2026.
• Lieu de travail: Bordeaux, France.

Missions

• Superviser et coordonner les opérations de production, achats, logistique, ventes et marketing de plusieurs propriétés.
• Définir les plans d'action annuels, les objectifs opérationnels et les budgets en lien avec la Direction.
• Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, marges, trésorerie, stocks) et mettre en œuvre des actions correctives.
• Manager les équipes locales et assurer la coordination entre les propriétés, les actionnaires et la Direction.
• Assurer un reporting régulier et contribuer aux orientations stratégiques du Groupe.
• Superviser la production, les stocks, la qualité et la maîtrise des coûts d'exploitation.
• Piloter les coûts de revient, les politiques tarifaires et les niveaux de marge.
• Participer à la stratégie produits et au développement de nouvelles cuvées.
• Élaborer les budgets et plans d'achats tout en optimisant les approvisionnements.
• Garantir la continuité, la qualité et la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement.
• Identifier et mettre en œuvre des leviers d'amélioration de l'efficacité opérationnelle.
• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale et les plans de développement en France et à l'international.
• Piloter l'atteinte des objectifs commerciaux et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Manager et accompagner les équipes commerciales.
• Développer et fidéliser un réseau de clients, distributeurs et importateurs.
• Optimiser les canaux de distribution et le positionnement commercial des propriétés.
• Superviser et évaluer la performance des actions de communication et de marketing.

Profil

• Minimum 5 ans d'expérience dans le secteur vitivinicole français, avec une expérience significative en gestion de propriété ou management opérationnel.
• Expérience confirmée dans la production, les achats, la supply chain, les ventes, le marketing ou la gestion opérationnelle.
• Expérience dans le pilotage autonome d'une propriété ou business unit avec maîtrise de la gestion budgétaire et du P&L.
• Expérience concrète dans le développement de l'activité et l'amélioration de la rentabilité.
• Solide expérience du développement commercial sur les marchés français et internationaux.
• Bonne capacité d'analyse, de pilotage des coûts et de prise de décision économique.
• Forte sensibilité business, esprit entrepreneurial, sens des responsabilités et culture du résultat.
• Excellentes qualités relationnelles et capacité à travailler dans un environnement multiculturel.
• Maîtrise courante du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.