Technicien fromager-affineur (H/F)
L'ENTREPRISE: LA FROMAGERIE DU PAYS D'ARAMITS La Fromagerie du Pays d'Aramits est une entreprise artisanale ancrée au cœur du Béarn, à Aramits. Elle est spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages de caractère, notamment à base de lait de brebis sous AOP Ossau-Iraty, mais aussi de lait de vache ou de chèvre. Elle fabrique également du greuilh (spécialité au lactosérum de type faisselle) et des yaourts au lait de brebis. Elle valorise un savoir-faire traditionnel, en lien étroit avec les producteurs locaux et le respect des méthodes d'affinage. Engagée dans la qualité et l'authenticité, ses produits sont régulièrement primés par des médailles, notamment au concours général agricole. La Fromagerie du Pays d'Aramits est une entreprise familiale à taille humaine; elle emploie environ 25 salariés. VOS MISSIONS: Vous faites partie de l'équipe qui aide journalièrement le fromager à transformer le lait en fromage. Les étapes à répéter sont principalement (à chaque cuve de fromage): - préparation des outils de la salle (moules, grilles etc...) - égalisation du caillé dans le bac - mise en moule des fromages - mise sous presse des moules chargés des fromages - sortie des presses et démoulage - mise des fromages au sel - lavage de tous les outils et de la salle Vous pouvez aussi aider aux étapes d'affinage des fromages (frottage des fromages, gestion des stocks) Une personne ayant déjà réalisé ces opérations serait la bienvenue mais si ce n'est pas le cas, quelqu'un de débutant peut être formé. Attention: poste physique car soulèvement de poids (6 KG) répété et en rythme. Travail en équipe de 4 personnes environ. 35h hebdomadaires posté de 6h à 13h du lundi au vendredi + 1 samedi matin sur deux et un dimanche matin sur 5. Salaire mensuel: 2000 € brut pour 151,67 de travail. Poste en CDD de 9 mois, du 1er novembre 2026 au 31 juillet 2027
Débutant accepté, Charger, décharger, manutentionner des produits, S, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, S, Transformer des matières premières d'origine animale, S