Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.

Vos missions Organiser et superviser la production des repas Élaborer et
garantir la qualité des menus Assurer le respect des normes d'hygiène et de
sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et les
approvisionnements Contrôler les coûts et limiter les pertes Encadrer,
accompagner et motiver l'équipe de cuisine Veiller à la satisfaction des
convives Assurer la bonne tenue et le bon fonctionnement de la cuisine
Participer à la production lorsque nécessaire

Profil recherché Nous recherchons une personne autonome, organisée et ayant
le sens des responsabilités. Vous disposez idéalement d'une expérience
réussie en tant que Chef Gérant, Chef de Cuisine ou Second de Cuisine dans
la restauration collective.