Pizzaïolo / Pizzaïola

MAGICFOOD, restaurant situé au 88 Avenue de la Libération à Saint-Berthevin (53940), recherche un pizzaiolo (H/F) en CDD de 3 mois, à temps plein (35h/semaine). Notre restaurant, ouvert depuis 6 mois, est composé d'une équipe de 3 personnes, incluant le gérant. Nous cherchons un talentueux pizzaiolo pour nous rejoindre. Missions: Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de: Préparer la pâte et les ingrédients Façonner et garnir les pizzas Gérer la cuisson et le rythme du service Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail (normes HACCP) Profil: Expérience de 3 ans sur un poste similaire Maîtrise des techniques de travail de la pâte et de la gestion des cuissons Expérience dans le façonnage des pizzas napolitaines appréciée Formation: Possibilité de formation sur place à la technique de façonnage des pizzas napolitaines. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Conditions de travail: Horaires d'ouverture du restaurant: du lundi au dimanche de 11h30-14h30 et 18h-23h. Contrat proposé 35 heures à définir avec l 'employeur. Repos: Deux jours de repos consécutifs par semaine (à convenir avec l'employeur) Rémunération: 1800 € net mensuel Avantages: Repas pris en charge durant le service Mutuelle Envoyez votre candidature à (adresse email ou coordonnées de contact).

3 An(s), Connaissance des normes locales de restauration, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Types de pâtes à pizza, S, Cuire une pizza au four, S, Former une pâte à pizza, S, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, S, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S