Chef de cuisine (H/F)

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) - Gestion et suivi des commandes. - Encadrement et organisation de la production culinaire. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, indispensable). - Suivi des coûts et des objectifs de performance. - Relation quotidienne avec les clients et interlocuteurs du site. - Participation à l'amélioration continue de la qualité de service. Vos horaires et conditions de travail: - Horaires: 7h00 à 16h00. - Vous travaillez aussi bien en semaine que le week-end selon un planning tournant. - Vous intégrez une équipe de 2 personnes et bénéficiez d'un système de roulement permettant une organisation équilibrée des plannings. Votre rémunération et vos avantages: - Votre salaire 10% de congés payés 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) - Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte CET (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels - Vous percevez 150 pour chaque nouveau candidat parrainé et présenté par vos soins à Manpower (Conditions d'éligibilité: votre filleul/e doit travailler 150h dans les 3 mois qui suivent son inscription - Vous avez accès aux avantages du comité d'entreprise Manpower dès 3 mois d'ancienneté - Une indemnité de déplacement est versée en fonction de votre éloignement domicile / lieu de travail - Vous justifiez d'au moins 4 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine ou Chef de Cuisine. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), essentielles pour ce poste. - Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de gestionnaire, votre organisation et votre sens du service. - Vous appréciez le travail en équipe et savez entretenir une relation de qualité avec vos clients. - Une formation de type BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) est recommandée. - Vous souhaitez vous investir durablement au sein d'un établissement accueillant un public senior et contribuer à la qualité des prestations proposées aux résidents. Vous recherchez un poste alliant responsabilités, proximité avec les convives et qualité de vie au travail ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une structure reconnue pour son expertise dans la restauration collective dédiée aux seniors.

4 An(s), Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S