Cuisinier de collectivité au sein d'un Lycée (H/F)

POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 08/09/2026 Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire: - Participer à la sélection des denrées et à la conception et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le responsable de la Restauration - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Participer à la mise en place et à la distribution des repas Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Peut participer, au besoin, à la gestion du magasin alimentaire

1 An(s), Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, CAP Cuisine, E, Variétés de fruits et légumes, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Manipuler des équipements de cuisine, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S