Domaine viticole Agriculture Biologique, secteur Doué la Fontaine, recherche son assistant/e de cave pour les vendanges. En binôme avec notre maitre de chai, vous assurerez la gestion du pressoir, aiderez à l'ensemble des taches de vinifications. La variété de nos vins vous permettra d'apprendre différentes élaborations: Crémants, blancs secs, rosés, rouges, liquoreux, vins en cuve, vins en barriques. CDD de 2 à 3 mois - poste à pourvoir dès que possible. Contrat sur la base de 35H, SMIC + 10% de congés payés Les heures supplémentaires sont majorées.
2 An(s) - Vinification, Vinification, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S