Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Nous recherchons un Cuisinier-Traiteur (H/F) sur Loudéac en CDI à partir du 31/08.

Vos missions sont les suivantes:

• Réaliser des plats du jour et des préparations en cuisine/ traiteur: pizzas, salades... pour la vente en magasin, pour la cafeteria et pour les commandes externes.
• Effectuer le conditionnement et l'étiquetage des préparations en respectant les normes en vigueur.
• Manipuler les outils et machines techniques (couteaux...)
• Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité: règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité...

Profil recherché:
Vous êtes dynamique et rigoureux(se) sur les règles d'hygiène.

E centre E.Leclerc de Loudéac emploie 115 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.