BOUCHER (H/F)
La boucherie du Beffroi recrute un boucher/charcutier H/F, en CDI Temps plein 35 heures par semaine.
Vos missions:
-Accueil client
-Renseigner un client
-Prendre la commande des clients
-Entretien du poste de travail, et de la vitrine
-Réceptionner des carcasses de viande
-Contrôler la qualité d'un produit
-Préparer une carcasse aux opérations de découpe
-Découper de la viande
-Trier des pièces de viande
-Détailler des pièces de viande
-Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
-Disposer des produits sur le lieu de vente
Boucherie ouverte du mardi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi ( planning des jours de repos adaptable en fonction des contraintes).
Profil recherché:
Plus qu'un diplôme, nous recherchons quelqu'un d'expérience sur un poste identique(2 ans).
Personne motivée et aimant le contact client.
Entreprise desservie par les transports en commun.
Pour candidater: présenter vous avec un CV à la boucherie du Beffroi au 23 avenue de l'Europe ou à la boucherie Au Tours'nedos 193 avenue de Grammont (appeler avant de vous présenter).
2 An(s) - sur poste identique, sur poste identique, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de ficelage des viandes, S, Types de spécialités bouchères, S, Caractéristiques des carcasses de viande, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Prendre une commande client, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respect des normes d'hygiène, E