Approvisionnement et mise en rayon: Réceptionner les livraisons, trier la marchandise et installer les produits sur les étals selon les règles du merchandising. Gestion de la fraîcheur: Contrôler la qualité des produits, effectuer la rotation des stocks (méthode FIFO) et retirer quotidiennement les fruits et légumes abîmés pour limiter les pertes. Hygiène et sécurité: Maintenir la propreté du rayon et de la réserve tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Relation client: Accueillir, orienter et conseiller les clients sur les variétés, la saisonnalité et la conservation des produits.
Débutant accepté, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, S, Organiser, aménager un espace de vente, S, Réaliser l'étiquetage de produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S