Cuisinier/Cuisinière polyvalent Ramen (H/F)

À propos du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant de ramen, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) polyvalent(e)

CDD renouvelable à la fin du contrat si bon travail

Responsabilités

Préparation et cuisson de ramen
Découpe et préparation des viandes, poissons et légumes
Dressage des ramen selon les fiches techniques et standards de l'établissement
Gestion du poste de cuisson en flux continu pendant le service)
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits utilisés
Nettoyage et entretien du poste de travail
Participation à la mise en place avant chaque service

Profil recherché

Expérience en cuisine en ramen appréciée
Rapidité d'exécution et capacité à travailler en cadence soutenue
Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène
Dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le)

Lieu du poste: En présentiel