Cuisinier en collectivité en EHPAD (H/F)

Chez LIP Médical, notre priorité, c'est vous.

Notre équipe de Montpellier vous propose des missions enrichissantes au sein d'établissements de qualité, avec un accompagnement humain, attentif et personnalisé à chaque étape. Parce qu'un professionnel de santé bien accompagné est un professionnel épanoui !

Cuisinier(e) en collectivité en EHPAD (H/F) - intérim - Montpellier

LIP recherche pour un de ses clients, un EHPAD sur Montpellier, un cuisinier pour une mission d'intérim.

Vos missions principales seront de:

• Préparer les repas en grande quantité en suivant les fiches techniques;
• Assurer la qualité gustative et la présentation des plats;
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises;
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel;
• Veiller au bon fonctionnement de l'organisation en cuisine;
• Savoir adapter les repas aux différences de régimes alimentaires et textures des résidents.
• EXPERIENCE EN RESTAURATION COLLECTIVE OBLIGATOIRE;
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons en volume;
• Connaissance des normes HACCP indispensable;
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe;
• Capacité à travailler en autonomie.