Chef de rang (H/F)
Mamie Fada recherche un chef de rang H/ F pour compléter son équipe ! En tant que responsable d'un rang, vos missions principales seront: - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables - Effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Après le service, débarrasser les tables, Envoyez-nous votre CV à pour faire partie de cette aventure humaine et gourmande !
6 Mois, Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, Formation ou expérience en service, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E